LA CARTA

La carta del restaurante Barra_Baja en Sevilla ofrece productos frescos de mercado como ostras, gambas blancas de Huelva, carabineros, pescados de las costas de Andalucía, verduras de temporada y carnes de vaca Retinta del bajo Guadalquivir.

Ostrería

Ostras Guillardeu nº2 (unidad)
– A la brasa con escabeche de azafrán 4
– Con vinagre de estragón 4
– Al natural 3

Frutería y Verdulería

Tomates aliñados con naranja 8
Alcachofas escabechadas 8
Espinacas esparragás con Atún de Almadraba 10
Cogollos a la brasa con queso de cabra Payoya 9

Pescadería

Carpaccio de Cigalas 12
Carabinero nº0 a la unilateral 16
Gamba Blanca de Huelva 10
Lubina a la brasa 15
Lenguado cítrico 15
Calamares encebollados en su tinta 12

Carnicería

Chuletitas de cordero con crema de calabaza 16
Steak Tartar de vaca retinta del bajo Guadalquivir 16
Presa ibérica marinada en manteca de cerdo 15
Lomo alto de vaca vieja (45 días de maduración) 16

Dulcería

La lima helada 6
Pan con chocolate y aceite de oliva virgen extra 6
Torrija caramelizada y sorbete de naranja 6
Souflé de avellana y helado de romero 6

Servicio de Pan y Aperitivo 2.

Precios en Euros. IVA incluído.

Carta de Alérgenos Disponible.

Ya está disponible nuestro Menú de Navidad.