LA CARTA DE BARRA BAJA RESTAURANTE SEVILLA

CARTA MEJORES RESTAURANTES DE SEVILLA

Nuestros Productos Frescos de Mercado

Carta de uno de los mejores restaurantes de Sevilla. Barra Baja ofrece productos frescos de mercado. Una de las especialidades son las ostras, que preparan de tres formas diferentes. En la ”frutería” encontramos exquisitas verduras de temporada. También ofrecen pescados frescos de las costas de Andalucía y carnes de vaca Retinta del bajo Guadalquivir cocinados en el horno de carbón.

Carpaccio de Cigalas
Carpaccio de Cigalas

LOS PUESTOS DE NUESTRO MERCADO

Ostrería

Ostras Guillardeau (unidad)
– A la brasa con mantequilla de Jerez 5
– Con vinagreta de pepino y eneldo 5
– Al natural 4,30

Frutería y Verdulería

Tomate tartar con naranja y stracciatella 9
Puerro asado con vinagreta de yema, miel y portobellos 10
Ajoblanco de pistacho 10
Cogollo braseado con queso de cabra Payoya 9

Pescadería

Carpaccio de Cigalas 15
Tortilla vaga de Gamba Blanca con salsa de sus cabezas 14
Pescado de roca y su pil-pil 20
El bogavante y su ensaladilla 20
Rodaballo a la brasa 18

Carnicería

Steak Tartar de vaca retinta del bajo Guadalquivir y Tuétano 18
Carrillera Ibérica con puré de chirivia 18
Pluma ibérica (300g) 18
Lomo alto de vaca (400g ) 25

Dulcería

Pan con chocolate y aceite de oliva virgen extra 7
Torrija caramelizada y sorbete de naranja 7
Limón helado, pistacho caramelizado y ganache de chocolate blanco 7
La piña asada 7
Tarta de queso 7

Servicio de Pan y Aperitivo 2,5.

Precios en Euros. IVA incluído.

Carta de Alérgenos Disponible.

SÍGUENOS EN INSTAGRAM

CARTA MEJORES RESTAURANTES DE SEVILLA

La carta de Barra Baja, uno de los mejores restaurantes de Sevilla, ofrece productos frescos de mercado. Una de las especialidades son las ostras, que preparan de tres formas diferentes. En la ”frutería” encontramos exquisitas verduras de temporada. También ofrecen pescados frescos de las costas de Andalucía y carnes de vaca Retinta del bajo Guadalquivir cocinados en el horno de carbón.