La carta del restaurante Barra_Baja en Sevilla ofrece productos frescos de mercado como ostras, carabineros, pescados de las costas de Andalucía, verduras de temporada y carnes de vaca Retinta del bajo Guadalquivir.
PRUEBA NUESTRA NUEVA CARTA
Ostrería
| Ostras Guillardeu nº2 (unidad) |
| – A la brasa con mantequilla de Jerez 5 |
| – Con vinagreta de pepino y eneldo 5 |
| – Al natural 4,30 |
Frutería y Verdulería
| Tomate tartar con naranja y stracciatella 9 |
| Huevos fritos con trufa del mar 10 |
| Alcachofas braseadas con vinagreta de yema, miel y portobellos 10 |
| Cogollo braseado con queso de cabra Payoya 9 |
Pescadería
| Carpaccio de Cigalas 12 |
| Tartar de choco con bearnesa de estragón 12 |
| Pescado de roca y su pil-pil 16 |
| El bogavante y su ensaladilla 20 |
| Rodaballo a la brasa 16 |
Carnicería
| Cordero Al-Andalus 18 |
| Steak Tartar de vaca retinta del bajo Guadalquivir y Tuétano 18 |
| Pluma ibérica (300g) 16 |
| Lomo alto de vaca (400g ) 22 |
Dulcería
| Fruta de temporada, chocolate blanco y helado de yogur 6 |
| Pan con chocolate y aceite de oliva virgen extra 6 |
| Torrija caramelizada y sorbete de naranja 6 |
| La piña asada 6 |
| Tarta de queso 6 |
Servicio de Pan y Aperitivo 2,5.
Precios en Euros. IVA incluído.
Carta de Alérgenos Disponible.