La carta del restaurante Barra_Baja en Sevilla ofrece productos frescos de mercado como ostras, gambas blancas de Huelva, carabineros, pescados de las costas de Andalucía, verduras de temporada y carnes de vaca Retinta del bajo Guadalquivir.
Ostrería
| Ostras Guillardeu nº2 (unidad) |
| – A la brasa con escabeche de azafrán 4 |
| – Con vinagre de estragón 4 |
| – Al natural 3 |
Frutería y Verdulería
| Tomates aliñados con naranja 8 |
| Alcachofas escabechadas 8 |
| Espinacas esparragás con Atún de Almadraba 10 |
| Cogollos a la brasa con queso de cabra Payoya 9 |
Pescadería
| Carpaccio de Cigalas 12 |
| Carabinero nº0 a la unilateral 16 |
| Gamba Blanca de Huelva 10 |
| Lubina a la brasa 15 |
| Lenguado cítrico 15 |
| Calamares encebollados en su tinta 12 |
Carnicería
| Chuletitas de cordero con crema de calabaza 16 |
| Steak Tartar de vaca retinta del bajo Guadalquivir 16 |
| Presa ibérica marinada en manteca de cerdo 15 |
| Lomo alto de vaca vieja (45 días de maduración) 16 |
Dulcería
| La lima helada 6 |
| Pan con chocolate y aceite de oliva virgen extra 6 |
| Torrija caramelizada y sorbete de naranja 6 |
| Souflé de avellana y helado de romero 6 |
Servicio de Pan y Aperitivo 2.
Precios en Euros. IVA incluído.
Carta de Alérgenos Disponible.